Nu är det många som skördar, pysslar och lagar inför Nynäs Skördefest! Vi kommer ha ett gäng olika som säljer det sensommaren givit. Allt från odlat här på bygden, till förädlat som sylt, marmelad, chutney, saft, must, kokta rödbetor, inläggningar, mm. Så underbart att bunkra med sådana här godsaker inför den kalla höst som snart kommer.

Kl 11.00 i Skördefestens evenemangstält:
Föreläsning om bin, bioodling & honung  gratis entré

Marita Delvert - ordförande i Sveriges Biodlares Riksförbund - berättar om biodling och om hoten mot bina och deras viktiga pollineringstjänst. Marita berättar också varför vi ska äta och laga mat med svensk honung. Några smakprover ur boken "Honungsjul" utlovas.

Binas situation på jorden är mer aktuell än någonsin. Bina är på många håll på väg att försvinna, och det kan få stora konsekvenser för hela vår planet. Två tredjedelar av alla grödor som odlas i världen är idag pollinerade och till största delen av bin. (källa Naturskyddsföreningen).

På Skördefesten kan du som besökare köpa närproducerad honung av två olika försäljare: Herrö Honung och Bi-Hålan.

Kl 16-17 i Skördefestens evenemangstält:
Matapoteket Mainly Raw lär oss mer om rawfood!

”To make a change, start with your own plate”
Din tallrik kan förändra världen. Äter du ekologisk växtbaserad kost, gör du skillnad, BÅDE för din egen hälsa och för jorden.
Vi kommer att svara på följande frågor:
Vad är raw food?
Varför tror vi att raw food är framtiden?
Hur kommer man igång om man vill ändra sin kost?
Publikens frågor.

"VÅR FILOSOFI
Våra tankar om mat, handlar om att maximera näringsintaget i det vi äter, samtidigt som vi minskar på intaget av gifter. Det här kan vi göra genom att:

- Äta oupphettad mat från växtriket.
- Dricka färskpressad juice av frukt och grönsaker.
- Dricka gröna smoothies, med massor av gröna blad.
- Undvika eller minska ner på intag av animaliska produkter.

Men du behöver inte göra allt på en gång. Vi vill uppmuntra till att börja försiktigt, med det som känns enkelt för dig!

Efter att själva insett vad många tidigare kommit fram till, att det är maten som gör oss sjuka, lika säkert som det är att maten som gör oss friska, så vill vi få så många som möjligt att förstå att vi kan göra stora förbättringar i vår hälsa utan att helt förändra våra liv."

Föreläsningen är på svenska av Maria & Johan som driver Mainly Raw. Besök gärna deras restaurang Matapoteket på Bondeg. 6 i Stockholm.

http://www.mainlyraw.se