Skördefesten blir verklige den smakfest vi önskat! På lördag finns massor att välja bland för den fikasugna! Kaffe, te, smoothies, juicer, kombucha, äppelmust, och mycket annat. Nybakta bullar, äppelkakor, biscotti, rawfood-desserter, mm. I mitten av skördefestens område har vi utemöbler där du gärna kan fika eller äta från alla matförsäljare. Annars köp med godsakerna hem! Det mesta är ekologiskt och bakat här i Nynäshamn.

(bilder lånade på Pinterest)

Kombucha är en typ av hälsodryck som är ny på svenska marknaden och kan kortfattat beskrivas som ett te som genom en jäsningsprocess fyllts med b-vitaminer, nyttiga bakterier, antioxidanter, mineraler, organiska syror och enzymer. Kombucha är sedan längre tid en storsäljande produkt i hälsokretsar i USA.

Swedish Kombucha vill bjuda dig på en flaska som smakprov. Dessa delas ut till de 60 första gästerna som kommer till Raw food-föreläsningen kl 16.00 i vårt event-tält på marknaden. (Nu på lördag alltså!)

Kombucha är fermenterat ekologiskt te och ett “rawfood”. Rawfood innebär att livsmedlet inte hettats upp under framställningen vilket gör att alla färska levande näringsämnen finns kvar.
Kombucha är en syrligt frisk törstsläckare som passar bra när man ute efter ett alternativ till energidrycker och vitaminvatten och vill ladda batterierna med något annat än socker och uppiggande tillsatser.

Läs mer på deras fina sajt, och tagga din bild med #kombucha#svenskkombucha

Vi är superglada att Picnic & DELI deltar. Det är vanligtvis en hamnbod i gästhamnen, som nu flyttar ut verksamheten och serverar bl a wraps och minipizzor. Dessutom säljer de delikatesser som granola, såser, pasta, mm. Picnic & DELI sortiment är alltid schysst, alltså eko, rättvist och/eller närproducerat. Helt i linje med Skördefestens idé!

På Skördefesten samlar vi alla som säljer och serverar mat. Då kan alla i en familj eller ett sällskap välja vilken mat man vill köpa, sedan sitta tillsammans i mitten och äta vid våra utemöbler.

Picnic & DELIs vanliga hamnbod är också öppen under dagen.

Nu är det många som skördar, pysslar och lagar inför Nynäs Skördefest! Vi kommer ha ett gäng olika som säljer det sensommaren givit. Allt från odlat här på bygden, till förädlat som sylt, marmelad, chutney, saft, must, kokta rödbetor, inläggningar, mm. Så underbart att bunkra med sådana här godsaker inför den kalla höst som snart kommer.

Kl 11.00 i Skördefestens evenemangstält:
Föreläsning om bin, bioodling & honung  gratis entré

Marita Delvert - ordförande i Sveriges Biodlares Riksförbund - berättar om biodling och om hoten mot bina och deras viktiga pollineringstjänst. Marita berättar också varför vi ska äta och laga mat med svensk honung. Några smakprover ur boken "Honungsjul" utlovas.

Binas situation på jorden är mer aktuell än någonsin. Bina är på många håll på väg att försvinna, och det kan få stora konsekvenser för hela vår planet. Två tredjedelar av alla grödor som odlas i världen är idag pollinerade och till största delen av bin. (källa Naturskyddsföreningen).

På Skördefesten kan du som besökare köpa närproducerad honung av två olika försäljare: Herrö Honung och Bi-Hålan.

Antalet försäljare på marknaden börjar öka rejält och det är vi superglada för! En av dom är Chokladhuset i Nynäshamn, som gör chokladpraliner i världsklass. Dom levereras bl.a. till Nobelfesten. I sortimentet finns såklart alla årgånger av smaksättningar som funnits med på Nobel. Så varmt välkommen Louise & co!


Bilden är från förra årets Skördefest.

Kerstins Taxi erbjuder just nu en paketerad smakresa till några av alla Nynäshamns smakupplevelser. 

På ert besök i Sorunda Korvfabrik får ni provsmaka korvar. Bussen stannar vid Tryffelfabriken där ni får veta det mesta om choklad och deras tillverkning, självklart får ni även smaka de underbara pralinerna. 

En skärgårdslunch serveras på närbelägen restaurang och ni har möjlighet att på egen hand upptäcka Nynäshamns fiskehamn och de pittoreska hamnbodarna. Varför inte besöka Rökeriet, där ni kan köpa färsk fisk, skaldjur, delikatesser mm. 

Dagen avslutas med ett besök på Nynäshamns Ångbryggeri där ni får provsmaka deras öl och, under en bryggerivisning, se hur tillverkningen går till. 

Hos Sorunda Korvfabrik, Tryffelfabriken och Ångbryggeriet ges möjlighet att köpa med sig varor hem. Dock ej öl.

Datum: 17 september
Pris: 600 kr/person inkl. provsmakning och lunch
Påstigning: Turen utgår från Stockholm, Cityterminalen kl 09.00 via Haninge 09.30
Boka på: www.visitnynashamn.se

Dags att börja förså! Du som har gröna fingrar får gärna sälja din skörd på Skördefesten i september. Man kan hyra en marknadsplats och den kan du dela med flera vänner om du vill. Förra årets Skördefest innebar en enorm efterfrågan på odlat och det som fanns sålde slut direkt. Därför är vi måna om dig som är skicklig hemmaodlare eller kanske bara har ett dignande äppelträd att skörda från. Småskaligheten är det vi vill hylla! För dig som är entusiast finns speciella Fröbytarkvällar, läs mer här eller anordna en egen med dina vänner! Håll koll här på vår blogg eller följ oss på Facebook! / Charlotte & Paulin


Bild lånad på Pinterest

Vi har haft en makalös första dag, tack vare alla inblandade! Utan besökare, ingen fest. Och ni kom, i tusental! Ambitiösa försäljare som arbetar med mathantverk, odling och det dukade bordet - ni bjöd på er själva och sålde massa gott! Barnteater, föreläsare och musik fyllde bänkrader i evenemangstältet. En fantastisk bonus var att kocken Tareq Taylors internationella tv-show "Nordic Cookery" filmades på skördefesten. Tareq shoppade hos marknadsstånden och lagade sedan mat vid havstrappan. Dessutom har vi ett gäng sponsorer som gjorde allt möjligt att genomföra.
Imorgon (söndag) kör vi igen! Då kommer även Järna Glass finnas med. Kom hungrig!
Alla BARN kom hit kl 11 eller kl 14, då blir det sagostund. Se hela programmet här.

Vi är så glada att det kommer serveras så mycket vällagad mat på marknaden, som man kan köpa och äta utomhus i friska havsluften! Renees Matlagare är restaurang och catering, som annars finns bara någon kilometer från hamnen. De kommer brassa paella på plats, och säsongsenliga viltfärsbullar med potatis & palsternackspuré med gräddsås och rårörda lingon. För fikasugna finns kaffe med kladdkaka. Dessutom säljer de tre sorters bröd. Vi blir hungriga bara av blogga om detta... Välkommen Renee & Co!